Cortamos el calabacín crudo en fideos (puedes hacerlo a mano o con algún utensilio especial), añadimos unos daditos de almendra y unas pasas, mejor sin pepitas, esas se llaman pasas sultanas.

Para la salsa, un poco de aceite de oliva virgen extra (AOVE), un poco de vinagre de vino, un poco de miel, salsa mango curry, salsa mostaza miel y un poquito de sal. Las cantidades las puedes ajustar según los gustos. Mezclar bien y añadirla por encima en el momento de servir… y a disfrutar con amor.

Buen provecho!!